CIENCIAS : LA CÉLULA

INSTITUCIÓN EDUCATIVA JORGE ELIÉCER GAITÁN AYALA

“Trabajamos por el desarrollo del ser humano”

GESTIÓN ACADÉMICA

GUÍA DE CIENCIAS GRADO  5° Sede Marco Antonio Pinilla Docente Herly Gutiérrez

COMPETENCIA: Explica la relación existente entre la función y estructura de las células, tejidos, órganos y los sistemas.

Recuerda: en la guía anterior vimos  qué es la célula, clases de célula (procariota y eucariota), organismos unicelulares y pluricelulares y niveles de organización de los seres vivos.

Ahora vamos a lograr el siguiente objetivo:

comprender la célula como unidad funcional y las semejanzas y diferencias de las células eucariotas (la célula animal y vegetal) a partir de sus estructuras.

Lee con atención:

Decimos que la célula es la unidad de origen desde dos aspectos:

el primero es el más fácil de entender, ya que se refiere al hecho común y cotidiano de que casi todos los seres vivos, por grandes y complejos que seamos, tuvimos nuestro origen de una sola célula, para el caso de la mayoría de los organismos la vida se origina a partir de un óvulo fecundado, también llamado cigoto.

El segundo aspecto hace referencia a que, en el origen de la vida hace más de 3.500 millones de años, los primeros organismos que existieron, y de los cuales venimos todos los demás seres vivos, fueron células. Aunque bastante simples, estas primeras formas de vida evolucionaron hasta conformar millones de especies, entre las que obviamente, se encuentra el hombre.

La célula como unidad funcional, se refiere a que es precisamente en las células, y en cada una de ellas, que se realizan las funciones fundamentales para los seres vivos. Es decir, la célula es la que en realidad respira, se nutre, excreta, se reproduce, etc. Por último, la célula como unidad de estructura es muy simple, puesto que es la mínima parte que conforma un ser vivo que cumple con las condiciones anteriores, es decir, es la mínima estructura capaz de realizar funciones. Por muy simple y pequeño que sea un organismo, nunca será más pequeño o simple que una sola célula. Entre los seres más simples y pequeños, están las innumerables especies de bacterias, muchas de ellas apenas perceptibles a través del microscopio óptico.

Las células eucariotas forman el cuerpo de animales, plantas, protistas y hongos. Estos organismos pueden estar constituidos por uno de los dos tipos de células eucariotas que existen: el animal y la vegetal. Los dos tipos de células tienen ciertas estructuras en su interior, llamados organelos, que se encuentran en el citoplasma y que realizan funciones específicas en la célula.

 Las células de los animales y las de los vegetales son diferentes:

·         Las células de los animales tienen formas muy variadas: esféricas, cúbicas, estrelladas… a veces son muy irregulares y tienen algunos organelos diferentes a la célula vegetal.

·         Las células de las plantas son normalmente más grandes y su forma es prismática. Están rodeadas de una pared dura y tienen cloroplastos

Los siguientes diagramas te ayudarán a identificar la estructura de las células animal y vegetal:

Responde en tu cuaderno:

1.     ¿Por qué se afirma que la célula es la unidad de origen?

2.    ¿Por qué la célula es la unidad funcional?

3.    ¿Por qué la célula se considera unidad de estructura?

4.    ¿Qué cuerpos forman las células eucariotas?

5.    ¿Cómo son las células de los animales?

6.    ¿Cómo son las células de los vegetales?

Ahora debes Observar el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=Ps54eXe8YHY

¿Cómo realizan las células sus funciones?

 Las células realizan sus funciones por medio de la interacción de los organelos que las componen.

A continuación, se presenta un cuadro de los organelos de las células animal y vegetal, con la función que realizan (puedes ir leyendo cada organelo y e identificarlo en las imágenes anteriores de la célula)

ORGANELOS CELULARES	FUNCIÓN
Membrana Celular:	Es el límite externo y su función es delimitar la célula y controlar lo que sale e ingresa de la célula. (función protección)
Pared Celular	protege el contenido de la célula, y da rigidez a esta, funciona como mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno y actúa como compartimiento celular. Además, en el caso de hongos y plantas, define la estructura y otorga soporte a los tejidos y muchas más partes de la célula
Mitocondria:	Diminuta estructura celular de doble membrana responsable de la conversión de nutrientes que actúa como combustible celular. Por esta función que desempeñan, llamada respiración, se dice que las mitocondrias son el motor de la célula. (produce y libera la energía necesaria para que funcione la célula)
Lisosoma:	Saco delimitado por una membrana que se encuentra en las células con núcleo (eucarióticas) y contiene enzimas digestivas (función digestiva) que degradan moléculas complejas. Los lisosomas abundan en las células encargadas de combatir las enfermedades, como los leucocitos, que destruyen invasores nocivos y restos celulares.
Aparato de Golgi:	Parte diferenciada del sistema de membranas en el interior celular, que se encuentra tanto en las células animales como en las vegetales.
Citoplasma:	El citoplasma comprende todo el volumen de la célula, salvo el núcleo. Engloba numerosas estructuras especializadas y orgánulos.
Núcleo:	El órgano más conspicuo en casi todas las células animales y vegetales es el núcleo, quien controla las funciones de la célula; está rodeado de forma característica por una membrana. Dentro del núcleo, las moléculas de ADN y proteínas están organizadas en cromosomas que suelen aparecer dispuestos en pares idénticos.
Nucleolo:	Estructura situada dentro del núcleo celular que interviene en la formación de los ribosomas (orgánulos celulares encargados de la síntesis de proteínas). El núcleo celular contiene típicamente uno o varios nucleolos, que aparecen como zonas densas de fibras y gránulos de forma irregular. No están separados del resto del núcleo por estructuras de membrana.
Centriolos:	Cada una de las dos estructuras de forma cilíndrica que se encuentran en el centro de un orgánulo de las células eucarióticas denominado centrosoma.
Ribosoma:	Corpúsculo celular que utiliza las instrucciones genéticas contenidas en el ácido ribonucleico (ARN) para enlazar secuencias específicas de aminoácidos y formar así proteínas. Los ribosomas se encuentran en todas las células y también dentro de dos estructuras celulares llamadas mitocondrias y cloroplastos. Casi todos flotan libremente en el citoplasma (el contenido celular situado fuera del núcleo), pero muchos están enlazados a redes de túbulos envueltos en membranas que ocupan toda la masa celular y constituyen el llamado retículo endoplasmático.
Retículos Endoplasmáticos (RE):	Extensa red de tubos que fabrican y transportan materiales dentro de las células con núcleo (células eucarióticas). El RE está formado por túbulos ramificados limitados por membrana y sacos aplanados que se extienden por todo el citoplasma (contenido celular externo al núcleo) y se conectan con la doble membrana que envuelve al núcleo. Hay dos tipos de RE: liso y rugoso. Producen proteínas a través de los ribosomas.
LAS VACUOLAS	Tienen función digestiva, y en las células vegetales tienen función de almacenamiento de sustancias como agua, almidones y grasas.
CLOROPLASTOS	Se encargan de transformar la energía lumínica del sol en energía química por medio de la clorofila. (célula vegetal)
PLASTOS O PLASTIDIOS	Son organelos propios de las células vegetales, se encargan de dar la coloración a hojas y frutos.

AHORA COMPRENDE EL CUADRO COMPARATIVO ENTRE LA CELULA ANIMAL Y VEGETAL

A partir de la información del cuadro comparativo de los organelos y las diferencias entre la célula animal y vegetal, responde en el cuaderno:

Imagine que usted es una célula vegetal y su compañero es una célula animal.

1.     ¿Qué estructuras va a tener usted que no tienen su compañero?

2.    ¿Qué función o funciones podría desempeñar usted que no puede desempeñar su compañero?

3.    ¿Qué organelos hacen parte tanto de la célula vegetal como del animal?

4.    ¿Cuál considera usted que es el organelo más importante de la célula?

5.    Utiliza materiales reciclables para elaborar un modelo de una célula animal o vegetal con sus organelos.